Aguachile para Cuaresma

Para preparar el aguachile hay varias maneras de prepararlo aquí les voy a dejar una que es muy deliciosa espero les guste, y la compartan con sus amistades y en redes sociales. Comenzamos!!

INGREDIENTES.

1/2kg camaron

1 jitomate

1 cebolla

1 pepino

1 zanahoria

4 limones

C/n sal y pimienta 

1 cda de aceite de oliva

1 Chile güero asado

4 tomates verdes

2 cda cilantro picado.

Preparación.

Se pica en cuadros pequeños todos los vegetales menos el tomate verde y el Chile güero.

Ya picados los vegetales incorporamos el camaron troseado o entero según el tamaño, sazonamos con sal y pimienta.

En la

Licuadora agregamos los tomates el jugo de los limones y el Chile güero sin semillas y licuamos y agregamos a la mezcla anterior. 

Y dejamos reposar 45 min para que los camarones se cuezan en el jugo de limón y la acides de los tomates verdes, agreganos 1/2 taza de cerveza rectificamos sal, y servimos en plato o en tostadas. Agregamos aguacate y Chile habanero de botella al gusto.

Si queremos sustituir el Chile güero podemos hacerlo por chiles serranos o habaneros naturales para que quede más enchiloso. 

Es todo para hacer un aguachile delicioso y muy sencillo les dejo el video de la receta del

Canal de elguichone

http://www.youtube.com/watch?v=kdsAQW8tWws&feature=em-upload_owner

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